مصرف بیش از حد عسل در بدن، دقیقاً همانند مصرف بیش از حد شکر، پیامدهای نامطلوبی به همراه خواهد داشت. عسل، علی رغم خواص مفید و سالم خود، در صورت مصرف بیش از اندازه، می تواند همچون شکر، به افزایش سطح قند خون، چاقی و سایر مشکلات متابولیکی منجر شود. این امر ناشی از محتوای بالای فروکتوز و گلوکز موجود در عسل است که در صورت مصرف بیش از حد، تأثیرات نامطلوبی بر سلامت بدن خواهد داشت. بنابراین، مصرف متعادل و منظم عسل، در کنار رعایت الگوی تغذیه سالم، ضروری است تا از بروز این پیامدهای نامطلوب پیشگیری شود.
مصرف بیش از حد عسل ممنوع
بدون شک، عسل دارای توانایی و قابلیت درمانی بالایی است، اما دریافت مقدار اضافی عسل می تواند عوارض جانبی بالقوه ای داشته باشد.
مصرف بیش از حد عسل، مانند سایر فرآورده های قندی، می تواند باعث چاقی، مشکلات کبدی و ناراحتی های قلبی برای افراد شود. نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد که عسل، همانند سایر فرآورده ها، دارای فروکتوز است و در صورت مصرف زیاد، می تواند باعث اختلال در سیستم سلامتی فرد شود. البته این خاصیت مشابه در دانه های ریز شکر بسیار بیشتر از عسل است. بسیاری از افراد به تصور اینکه عسل بیماری زا نیست، آن را بی رویه مصرف می کنند، و علت آن این است که در بسیاری از رسانه ها به مشکلات ناشی از مصرف شکر و قند پرداخته شده است و عوارض مصرف زیاد از حد عسل کمتر رسانه ای شده است.
عوارض مصرف زیاد عسل
بر اساس تحقیقات پزشکی به طورقطع مصرف عسل از شکر و قند برای افراد بهتر است اما همگان باید در مصرف این ماده مهم غذایی نیز رعایت های پزشکی را مدنظر قرار دهند. اتفاقی که در مصرف بیش ازحد عسل در بدن می افتد دقیقاً مشابه مصرف زیاد شکر است. قند دریافتی زیاد لوزالمعده را وادار به تولید انسولین اضافی می کند و مازاد آن در بدن به صورت چربی ذخیره می شود و این رخداد دقیقاً آغاز فرایند چاق شدن انسان است. مشکلات قلبی و بیماری های کبدی عوارض دیگری از زیاده روی در مصرف هر نوع قند حتی عسل است.