دکتر سلامت

مصرف بیش از حد مکمل های ویتامین E می تواند خطر ابتلا به سکته مغزی را تا 20 درصد افزایش دهد. این موضوع بر اساس شواهد علمی و مطالعات پزشکی انجام شده در این زمینه مورد تائید قرار گرفته است. افراد باید از مصرف بیش از حد این مکمل ها پرهیز کرده و در صورت نیاز به مصرف آنها، حتما با پزشک مشورت نمایند تا از عوارض احتمالی آن در امان باشند. زیرا مصرف بیش از حد ویتامین ها و مکمل های دارویی می تواند تبعات جبران ناپذیری به همراه داشته باشد.

ویتامینی که در صورت مصرف بیش از حد ممکن است باعث ایجاد سکته مغزی شود...

مقدار مجاز مصرف این ویتامین 12 میلی گرم است. مصرف بین 50 تا 500 میلی گرم در روز از این ویتامین که از طریق مکمل ها وارد بدن می شود، می تواند منجر به پارگی رگ های مغزی و در نهایت سکته مغزی با عواقب بسیار جدی شود. اگرچه مطالعات منتشر شده در مجله پزشکی بریتانیا نشان داده اند که مصرف ویتامین E می تواند خطر ابتلا به نوع خاصی از سکته مغزی ناشی از انسداد رگ های خونی را تا 10 درصد کاهش دهد، اما در مجموع دانشمندان اعلام کرده اند که مضرات مصرف بیش از حد مکمل های ویتامین E بسیار بیشتر از فواید آن است. میلیون ها نفر در بریتانیا از مکمل های ویتامین E استفاده می کنند که به صورت خالص یا ترکیب با سایر ویتامین ها در قالب قرص های مولتی ویتامین عرضه می شوند. ویتامین E یکی از آنتی اکسیدان های قدرتمند است که به اعتقاد دانشمندان از ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری می کند و به تقویت و افزایش انعطاف دیواره های رگ های قلبی کمک می کند. دانشمندان معتقدند بهترین راه برای پیشگیری از سکته قلبی، ورزش کردن، داشتن رژیم غذایی مناسب و چک کردن مرتب فشارخون است. سکته یکی از شایع ترین علل مرگ و میر در جهان است.

مهم ترین علت بروز سکته مسدود شدن یا پاره شدن رگ های مغزی هستند به این ترتیب روند خون رسانی به سلول های مغزی متوقف شده و سلول های مغزی دچار آسیب جدی می شوند. گفته می شود ویتامین e یک آنتی اکسیدان است که از سلول ها در برابر مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند؛ اما محققان آمریکایی حدس می زنند که ویتامین e در دوزهای بالا می تواند به عنوان یک اکسیدکننده نیز عمل کند و باعث اکسیداسیون شود و در نتیجه به سلول ها آسیب بزند. محققان در این مطالعه مدت چهار سال متوسط مصرف روزانه ویتامین c و اسیدفولیک و مکمل های ویتامین e را در افراد 50 تا 76 ساله بررسی کردند.

در طول مدت این مطالعه 521 نفر به سرطان ریه مبتلا شدند. عوامل سیگار، سوابق خانوادگی و سن، همه ارتباط حیرت آوری با خطر ابتلا به سرطان داشتند. همچنین در این مطالعه دیده شد که مصرف ویتامین c یا اسیدفولیک تأثیری در ابتلا به سرطان ریه ندارد اما مصرف ویتامین e در ابتلا به این سرطان موثر است.محققان از دیدگاه هایی جدید، یافته های خود را ارزیابی کرده و به این نتیجه رسیدند که ظرف 10 سال، به ازای مصرف هر یک صد میلی گرم ویتامین e در روز، خطر ابتلا به سرطان ریه 7 درصد دیگر افزایش می یابد. مصرف ویتامین e در میان سیگاری ها چشمگیر است اما تنها به آن ها محدود نمی شود. 4 ویتامین محلول در چربی عبارتند از :ویتامین a,k ,d,e.لازم است در افراد آسیب پذیر مانند زنان باردار و شیرده، کودکان و سالمندان مصرف مکمل های غذایی با احتیاط بیشتری همراه باشد.