دکتر سلامت

چیپس دارای مقادیر قابل توجهی از ترکیب آکریلامید است، ماده ای که سازمان بهداشت جهانی آن را در زمره ترکیبات سرطان زا طبقه بندی کرده است. این موضوع نگرانی های جدی در مورد مصرف چیپس و پیامدهای احتمالی بهداشتی آن ایجاد کرده است. با توجه به شواهد علمی موجود، مصرف بیش از حد چیپس می تواند خطرات جدی برای سلامت افراد به همراه داشته باشد و باید با احتیاط بیشتری مورد توجه قرار گیرد.

حقایق وحشتناک دربارهعوارض مصرف چیپس

چیپس یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین خوراکی ها در میان کودکان و بزرگسالان است. با این حال، این خوراکی پر طرفدار یکی از مضرترین مواد غذایی است که میتواند احتمال بروز سرطان را افزایش دهد. این خوراکی پر چرب و نمک، عوارض جانبی نگران کننده ای دارد که باید مورد توجه قرار گیرد. مصرف بیش از حد چیپس میتواند به مشکلات سلامتی جدی منجر شود و باید با احتیاط مصرف شود.

چیپس سرطانزا است

تحقیقات جدید نشان داده است که دست کم ازهرپنج برگه سیب زمینی تهیه شده به عنوان چیپس، در یک برگه آن، میزان زیادی از ترکیب شیمیایی آکریل آمید وجود دارد که درزمان پخت و آماده شدن تولید می شود.

مصرف چیپس احتمال بروز سرطان را افزایش میدهد

آژانس استاندارد غذایی (FSA) اوایل سال جاری با انتشار هشدارهایی درباره مصرف تکه های چیپس و سیب زمینی سرخ وپخته شده به علت وجود آکریل آمید جنجالی بزرگ ایجاد کرد. روزنامه دیلی میلی برخی از تولیدات از جمله برخی انواع غلات صبحانه، نان و بیسکوئیت وحتی غذاهای کودک را به علت هشدار اخیر، برای سلامتی انسان مضر دانست. این تحقیق نشان داد که 16 نوع از مجموع 92 نوع چیپس موجود ، دارای میزان زیادی از ترکیب آکریلامید است که سازمان جهانی بهداشت آنرا از جمله ترکیبات سرطان زا معرفی کرده است.