دکتر سلامت

اگر فردی به کشیدگی عضلات، گلودرد و یا بیماری مسافرت دچار شده است، می تواند برای خود یک نوشیدنی تونیک زنجبیل تهیه و میل نماید. این نوشیدنی طبیعی و شفابخش دارای قدرت درمانی فوق العاده ای است که می تواند در بهبود این مشکلات به فرد کمک شایانی نماید. زنجبیل به عنوان یک ماده طبیعی و گیاهی دارای خواص ضد التهابی، ضد تهوع و تسکین دهنده است که می تواند در بهبود این شرایط بسیار موثر واقع شود. استفاده از چنین نوشیدنی های طبیعی و سالم می تواند راهکاری مناسب برای درمان این مشکلات باشد.

خواص شگفت انگیز آب زنجبیل

زنجبیل نه تنها به عنوان چاشنی و افزودنی در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد، بلکه همچنین دارای خواص متعدد و متنوعی برای افراد مبتلا به سرماخوردگی، مشکلات گوارشی، تهوع دوران بارداری و درد گلو می باشد.

اگر جویدن این گیاه تند را دوست ندارید، می توانید یک لیوان آب آن را بنوشید و از خواص متعدد آن بهره مند شوید. در ادامه به فهرستی از خواص این گیاه اعجازانگیز اشاره می شود.

کمک به کنترل دیابت:

زنجبیل دارای ویژگی های ضددیابت است و مطالعات متعددی نشان داده اند که این گیاه به کاهش سطح گلوکز خون افراد دیابتی و حتی افراد غیردیابتی کمک می کند. نوشیدن یک لیوان آب زنجبیل به کنترل سطح قندخون به هنگام ناشتا نیز کمک می کند. تاخیر روند پیری فکر و ذهن:به دلیل وجود ترکیبات فنول و فلاونوئید در زنجبیل، این گیاه دارای خواص محافظ نورون ها هم هست. آب زنجبیل بخصوص به افزایش سطح پروتئین مغز کمک کرده و در نتیجه سلامت مغز را حفظ می کند. کاهش سطح پروتئین مخصوصا در میانسالی منجر به بروز مشکلاتی نظیر الزایمر و سایر اختلالات روانی می شود.

مبارزه با سرطان:

زنجبیل دارای چندین فنولیک بیواکتیو و ترکیبات تند ادویه ای فرّار نظیر شوگائول و پارادول است. طبق مطالعات، عصاره زنجبیل دارای خواص ضدسرطان است که به کنترل سرطان پروستات کمک می کند. حفاظت در مقابل سرطان معده-روده:زنجبیل یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی برای درمان حالت تهوع، اسهال، سوزش معده، نفخ شکم، از دست دادن اشتها، عفونت، سرفه، و برونشیت است. مطالعات تجربی نشان داده اند که زنجبیل و عناصر فعال آن از جمله 6-جینجرول و 6-شوگائول دارای فعالیت های ضدسرطانی در مقابله با سرطان روده-معده هستند.

کاهش کلسترول:

ازآنجائیکه این گیاه به کنترل سطح گلوکز کمک می کند، آب آن هم بر کاهش کلسترول تاثیرگذار است.

تسکین درد ورم مفاصل:

عصاره زنجبیل دارای خواص تسکین دهنده درد هم هست و بسیار برای افرادی که از درد مزمن زانو رنج می برند مفید است.

نحوه تهیه آب زنجبیل:

ابتدا زنجبیل ها را خوب شسته و پوست آن را بگیرید. سپس آنها را ورقه ورقه کرده و همراه کمی آب درون میکسر بریزید و کاملا مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را درون لیوان ریخته و آب نصف لیمو را در آن بچکانید. در صورت تمایل کمی عسل هم به آن اضافه کنید. اب زنجبیل شما آماده است.