دکتر سلامت

بر اساس اظهارات یک متخصص طب سنتی، شیر برنج از منظر این نظام پزشکی، غذایی مفید و مغذی محسوب می‌شود. این متخصص توضیح داد که برنج دارای خصوصیتی ویژه است که در افراد با مزاج سرد، موجب ایجاد سردی و در افراد با مزاج گرم، باعث ایجاد گرمی در بدن می‌گردد. بنابراین، مصرف شیر برنج برای افراد با مزاج‌های متفاوت، تأثیرات متفاوتی خواهد داشت و متناسب با نوع مزاج فرد، می‌تواند مفید یا نامناسب باشد.

افراد با مزاج خشک باید شیر برنج را مصرف کنند. شیر برنج یک غذای سنتی و قدیمی ایرانی است که علی رغم سادگی، یک غذای کامل و مغذی محسوب می شود. این غذا همچنین با نام «آش شیر» شناخته می شود و در شاهنامه فردوسی نیز با عنوان «شیربا» از آن یاد شده است.

متخصص طب سنتی گفت:افراد دارای مزاج سرد خشک، می توانند از شیربرنج استفاده کنند، این غذا رطوبت رسان ملایم بدن است وعمر را طولانی می کند و همچنین به چاق شدن در افراد خیلی لاغر کمک می کند. یک متخصص طب سنتی در پاسخ به این سؤال که «آیا از نظر طب سنتی مصرف سالاد به جای وعده شام توصیه می شود یا خیر؟» گفت:وعده شام باید در ابتدای شب بین ساعت 6 تا 8 مصرف شود و این وعده باید حتماً 3 ساعت قبل از خواب خورده شود. وی افزود:بعضی افراد به دلیل الگوی ناصحیح زندگی، معده سرد و تر دارند و مصرف سالاد این سردی را تشدید می کند. کسانی که معده سرد و تر دارند می توانند سالاد را بعنوان ناهار میل نمایند اما اگر فردی مزاج گرم دارد می تواند از سالاد به جای شام استفاده کند.

مصرف شیر برنج

ایشان مشخصات معده سرد و تر را اینگونه بیان کرد:تأخیر در هضم غذا، آروغ ترش، تجمع آب در دهان و عدم احساس تشنگی، همچنین این افراد با خوردن غذاهای سرد مثل خیار دچار تشدید علائم گوارشی می شوند. این متخصص طب سنتی اضافه کرد:افراد دارای مزاج خشک، می توانند از شیربرنج استفاده کنند این غذا رطوبت رسان ملایم بدن است و عمر را طولانی می کند و می تواند کمک به چاق شدن در افراد خیلی لاغر نماید. خصوصا اگر این غذا همراه با شیره انگور مصرف یک غذای کامل است. وی در ادامه گفت:سالمندانی که آروغ ترش و ریفلاکس معده ندارند شیربرنج را به عنوان یک غذای کامل استفاده کنند .البته می توانند مقداری گل سرخ هم به آن اضافه کنند. ایشان همچنان ازنشانه های مزاج سردوخشک را اینگونه بیان کرد:این افراد معمولاً به راحتی چاق نمی شوند پوست خشک و رنگ چهره کدری دارند، تیرگی و فرورفتگی زیر چشم داشته و آدم های بسیار دقیق و سخت گیر هستند. معمولا در فصل پاییز دچار تشدید بیماریهایی مثل بواسیر، ترک لب و تشدید خشکی پوست می شوند.