دکتر سلامت

زیره ی سبز یک جزء کلیدی و اساسی در ترکیب پودرهای کاری و چیلی محسوب می‌شود. این ادویه همچنین به عنوان یک طعم‌دهنده مهم در طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی تجاری مورد استفاده قرار می‌گیرد. زیره ی سبز به دلیل خواص ویژه و منحصر به فرد خود، نقش بسیار مهمی در بهبود و تقویت طعم و مزه این محصولات ایفا می‌کند و در نتیجه، یک ترکیب‌کننده و چاشنی ضروری در فرمول‌های خوراکی‌های صنعتی محسوب می‌شود.

زیره سبز یک ادویه محبوب در آسیا است که علاوه بر طعم و عطر خوب، مزایای درمانی فراوانی نیز دارد. این گیاه آشپزی بومی آسیا می‌تواند به رفع انواع مشکلات گوارشی از جمله کولیک، قلنج، نفخ و سوء هاضمه کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است عوارض جانبی داشته باشد. بنابراین، باید در مصرف زیره سبز احتیاط کرد و از مصرف بیش از حد آن پرهیز نمود.

زیره سبز مفید است اما تا زمانی که در مصرف آن زیاده روی نکنید

عوارض زیاده روی در مصرف زیره سبز

آروغ زدن

چنانچه می دانید اثر ضد نفخ زیره میتواند موجب بروز آروغ شود و زیاده روی در مصرف آن بطبع منجربه افزایش این حالت و ایجاد ناراحتی شود. دلیل آروغ زدن در اکثر موارد به موجب ورود هوا به همراه غذا یا نوشیدنی به معده است برای همین گاز روده و معده از طریق دهان خارج می گردد که اگر بیش از حد نرمال اتفاق بیفتد ممکن است سبب خجالت زدگی شود!

آسیب کبدی

روغن موجود در دانه زیره بسیار فرار و به شدت ناپایدار است و مصرف بیش از اندازه زیره در دوره زمانی طولانی مدت می تواند سبب آسیب به کبد و کلیه ها شود. توصیه می شود که حد تعادل در مصرف را ​​حفظ کنید.

سقط جنین

دانه زیره ممکن است تأثیر نامطلوب بر روی زنان باردار داشته باشد ؛ یکی از عوارض زیاده روی در مصرف زیره سبز چنانچه در مطلب خواص آن هم گفتیم ایجاد مشکل در دوران بارداری است که در شدیدترین حالت ممکن منجربه القا زایمان زودرس یا سقط جنین شود بنابراین خانم های باردار مثل هر ماده ی غذایی دیگر باید مصرف زیره را نیز تنها با دستور و اجازه ی پزشک متخصص خود در برنامه ی غذایی خود بگنجانند.

اثرات تشدید خواب و اعتیاد آور

دانه زیره نیز به دارا بودن خاصیت مواد مخدر معروف است بنابراین، در مصرف آن احتیاط را رعایت کنید. به دلیل همین خاصیت نباید در مصرف آن زیاده روی کرد چراکه منجر به مه یا همان مشکلات ذهنی، خواب آلودگی و حالت تهوع میشود..

قاعدگی سنگین زنان و پریودهای سخت

مصرف مقادیر زیاد از دانه زیره منجر به خونریزی شدید در دوران قاعدگی می گردد برای همین جدا توصیه می شود در این دوران با احتیاط مصرف شود.

برای دیابتی ها خوب نیست

بیماران دیابتی برای اینکه سطح قند خون طبیعی داشته باشند، بایستی قند خون خود را کنترل کرده و با رعایت نکاتی که بارها گفته ایم مانع از نوسانات قند خون خود شوند. دانه زیره ممکن است به سرعت قند خون شما را کاهش دهد. بنابراین، افرادی که به دیابت مبتلا هستند باید از مصرف آنها خودداری کنند.

اگر در آینده نزدیک قصد جراحی دارید، حفظ سطح قند خون ضروری است. پزشک ممکن است به شما توصیه کند که حداقل 2 هفته قبل از عمل مصرف دانه را متوقف کنید تا قند خون شما در حین و بعد از عمل کنترل شود.

زنان شیرده را دچار مشکل می سازد

زنان شیرده باید از مصرف زیاد زیره جلوگیری کنند زیرا این امر ممکن است به تولید کم شیر منجر شود. اگرچه، این عارضه جانبی برای همه رایج نیست، اما مقدار زیاد زیره در رژیم غذایی شما می تواند صدمات بیشتری را نسبت به سلامتی شما ایجاد کند. با توجه به فواید این دانه ها همچنین نباید از خوردن آنها به طور کامل خودداری کنید. فقط مصرف را تا حد متوسط ​​نگه دارید.

سوزش سر دل

دانه های زیره به دلیل خاصیت تسکین مشکلات گوارشی شناخته شده است ، اما زیاده روی در مصرف آن می تواند عامل یکی از شایع ترین مشکلات گوارشی ، سوزش سر دل نیز باشد که در این بین سوزش سر دل از شایع ترین مشکلاتی است که ممکن است با مصرف بیش از اندازه زیره بروز کند.

نکته :

گفتیم که زیره دارای خواص درمانی بی نظیری است اما مثل تمامی مواد طبیعی موجود در طبیعت مصرف مداوم و بی رویه آن عوارض جانبی به دنبال خواهند داشت پس طبق قانون همیشگی مصرف باید اعتدال را رعایت کنید تا دچار مشکل نشوید ..