پرتقال به عنوان یکی از محبوب‌ترین میوه‌های موجود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و خواص سلامتی چشمگیری را به همراه دارد. این میوه شیرین و لذیذ، اغلب به عنوان درمانی مؤثر برای مقابله با سرماخوردگی توصیه می‌شود. مصرف منظم پرتقال می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و سلامت عمومی را ارتقا دهد. افزون بر این، ویتامین C فراوان موجود در پرتقال، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن و بهبود کیفیت زندگی ایفا می‌کند.
خواص پرتقال غیرقابل انکار...
پرتقال یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین مرکبات است که بشر تاکنون از آن استفاده کرده است. این میوه دارای خواص مفیدی به ویژه در تصفیه خون و درمان بسیاری از بیماری ها است. ویتامین C موجود در پرتقال یکی از عوامل مهم در مهار سرطان محسوب می شود. پرتقال اولیه کوچک، تلخ و پر از هسته بود اما با پیشرفت مهندسی ژنتیکی و انتخاب نوع بهتر، درشت تر و شیرین تر شده است. این میوه سرشار از ویتامین های B، C، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و مس است.
تا پیش از پانزده سالگی، سرطان خون بیش از هر سرطان دیگری در کودکان رواج دارد. پژوهشگران دریافته اند کودکانی که تا دو سالگی در هفته 4 تا 6 بار پرتقال (یا آب آن) را مصرف می کنند، میزان ابتلای آنان به سرطان خون در چهارده سالگی تا نصف کاهش می یابد. در شیر و یا غذای آنها یک تا سه قاشق کوچک چای خوری آب پرتقال اضافه کنیم تا آنها را در مقابل ویتامین C بیمه کند و از ابتلا به بیماری اسکوربیت و راشیتیسم جلوگیری کنند.
خاصیت های فوق‌العاده پرتقال
نکته: نوشیدن آب پرتقال به هیچ وجه به افرادی که زخم معده دارند توصیه نمی شود.
ارزش غذایی یک عدد پرتقال بزرگ
- انرژی 86 کیلو کالری
- پروتئین 2 گرم
- هیدرات کربن 22 گرم
- فیبر 4 گرم
- ویتامین c 97.89 میلی گرم
- اسید فولیک 55.2 میکرو گرم
- پتاسیم 333.04 میلی گرم
- تیاسین 0.16 میلی گرم
مصرف پرتقال چه فوایدی دارد؟
خواص پرتقال
1. دانشمندان سوئدی کشف کرده اند که خوردن پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگیری می کند.
2. پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است.
3. اسانس پرتقال ضد عفونت های میکروبی است.
4. پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است.
5. پرتقال ضد سم، ادرار آور، نرم‌کننده سینه و ضد استفراغ است.
6. جوشانده برگ های پرتقال برای شستشوی ورم ها و کاهش درد مفید است.
7. خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است.
8. اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند.
9. پرتقال خون را تمیز می کند.
خواص شگفت انگیز پرتقال
10. پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانی که گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است.
11. برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زرد رنگ آن را بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن میل کنید، زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند.
12. آب پرتقال در کودکان یک ساله سبب تسریع در آمدن دندان ها می شود.
13. پرتقال کرم روده را از بین می برد و پایین آورنده تب است.
14. «ویتامین C» به افزایش جذب آهن در رژیم غذایی کمک می کند. خصوصاً در افراد گیاهخوار افزایش مصرف غذاهای غنی از «ویتامین C» از قبیل مرکبات، برای کاهش خطر ابتلا به کمبود آهن که سبب کم خونی می شود، ضروری است.
15. عدسی های چشم انسان به طور طبیعی حاوی مقادیر بالایی از «ویتامین C» می باشد. افرادی که کمتر از 125 میلی گرم «ویتامین C» در روز مصرف می کنند، 4 برابر بیشتر با خطر ابتلا به آب مروارید، در مقایسه با افرادی که بیش از 500 میلی گرم در روز مصرف دارند، مواجه می باشند. بنابراین مصرف مرکبات به حفاظت از عدسی ها در برابر آب مروارید کمک می کند.
خواص گفته شده فقط منحصر به پرتقال رسیده می باشد و آب پرتقال موجود در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها این خواص را ندارند.
خواص پرتقال در بارداری
بسته نشدن لوله عصبی در جنین:پرتقال دارای فولات است که به همراه قرص های اسید فولیک به پیشگیری از بروز اسپینا بیفیدا (بسته نشدن لوله عصبی) در جنین کمک می کند. لذا به مادران باردار مصرف منابع اسید فولیک از جمله پرتقال توصیه می شود.
خواص مصرف پرتقال در بارداری
نحوه مصرف پرتقال
1. برای برطرف کردن چین و چروک صورت وشادابی آن قسمت خوراکی پرتقال را روی صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه با آب بشویید.
2. له شده پوست پرتقال به عنوان مرهم برای اگزما و ناراحتی های دیگر پوستی مصرف می شود.
3. هر روز دو تا سه لیتر آب پرتقال را به مرور بنوشید، مدر و نرم‌کننده است، خون را تصفیه می کند. سنگ کیسه صفرا را از بین می برد، اشتها آور است و مقوی معده و بادشکن و ضد اسپاسم و آرام بخش است. اسهال صفراوی را قطع می کند. ضد سم و ضد ویروس و مهار کننده سرطان است.
4. آب جوشانده پوست پرتقال را بنوشید، سرماخوردگی را برطرف و برای رفع سوء هاضمه مفید است.
5. مقداری از پوست پرتقال را بجوشانید و آب آن را دور بریزید و در ظرفی مقداری قند یا شکر و یک لیتر آب بریزید و پوسته ها را در آن انداخته و پس از 20 دقیقه جوشانده در بشقاب ریخته تا سرد شود و قبل از صبحانه آب آن را بخورید. ضد سم و مقوی است و یبوست معده را برطرف می کند.
روش مصرف کردن پرتقال
6. هر روز پوست تازه پرتقال را به صورت بمالید، کک و مک صورت را برطرف می سازد.
7. برای کم کردن وزن بدین صورت است که یک عدد پرتقال و 3 عدد لیموترش را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید بعد آن را داخل ظرفی ریخته و به آن نیم لیتر آب اضافه کنید و بمدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس سه قاشق عسل به آن اضافه کرده و مجددا بمدت 5 دقیقه بجوشانید و آن را صاف کنید. از این شربت 3 فنجان در روز بنوشید. تا وزن شما به مقدار ایده آل برسد.
8. گواتر را درمان می کند. هر روز پوست پرتقال را با پوست لیمو مخلوط کرده بکوبید و از خارج بر روی موضع گواتر بمالید.
9. نوشیدن دم کرده شکوفه های پرتقال، آشفتگی را برطرف می سازد، برای دل پیچه مفید، مسکن و آرامبخش است.
10. اگر چند دانه میخک را در پرتقال فرو کنید ترکیبی می شود برای از بین بردن بید، به همین جهت در قفسه های لباس اگر چند دانه پرتقال را به همین ترتیب تهیه کنید و بگذارید. به کلی ریشه بید را خواهد کند.