دکتر سلامت

تحقیقات جدید نشان می‌دهند که آگاهی در هنگام صرف غذا در کنار رعایت رژیم غذایی مناسب و انجام فعالیت‌های ورزشی، به افراد دارای اضافه وزن کمک می‌کند تا بتوانند وزن خود را کاهش دهند. این مطالعات بیانگر آن است که اتخاذ رویکردی جامع و همه‌جانبه، شامل تغییرات سبک زندگی و الگوهای رفتاری، نقش مهمی در دستیابی به نتایج مطلوب در زمینه کاهش وزن ایفا می‌کند. بنابراین، ترکیب رژیم غذایی مناسب، فعالیت‌های ورزشی منظم و آگاهی در طول صرف غذا، به عنوان راهکارهای کارآمد برای مدیریت اضافه وزن مطرح می‌شوند.

ارتقاء آگاهی نسبت به غذا خوردن با تمرین های هوشیارانه

افزایش آگاهی در مورد عادت غذا خوردن از طریق ممارست های آگاهانه یکی از ضروری ترین نیازهای روزمره برای انسان و سایر موجودات زنده است. اگرچه باید از اسراف در مصرف غذا پرهیز کرد و مقدار مورد نیاز بدن را مصرف نمود. انسان باید خود تشخیص دهد که چه زمانی گرسنه است و در زمان های عدم گرسنگی از مصرف مواد غذایی خودداری کند، زیرا در غیر این صورت با گذشت زمان عوارض بیماری را در خود خواهد دید. مطابق گفته جنیفر دوبنمایر، محقق دانشگاه کالیفرنیا، ممارست های آگاهانه خوردن موجب ارتقای آگاهی در مورد میل به غذا خوردن، احساس واقعی گرسنگی، سیری، رضایت و لذت می شود. این مطالعه بر روی نزدیک به 200 فرد بالغ چاق انجام شده است. تمامی شرکت کنندگان از یک رژیم غذایی و برنامه ورزشی پیروی می کردند. نیمی از آنها به صورت تصادفی برای دریافت اطلاعات بیشتر راجع به تغذیه و ورزش و دانستن نکاتی راجع به کنترل استرس و ریلکسیشن انتخاب شدند.

خوردن آگاهانه

نیمه دیگر از برنامه ای پیروی کردند که بر «خوردن هوشیارانه» تمرکز داشت. به این گروه یاد داده شد که در هنگام خوردن «حاضر» باشند و نسبت به افکار و عواطف مربوط به خوردن آگاهی داشته باشند. این برنامه جز این شامل مراقبه، یوگا، تمرین های تنفس و تمرین مهربانی به خود و دیگران بود. هر دو گروه به یک اندازه وزن کم کردند. اما شش ماه پس از پایان برنامه، افراد گروه مراقبه شاهد بهبودهای بیشتری در سطح چربی و کلسترول خون بودند. به علاوه یک سال بعد، افراد گروه مراقبه قند خون های بهتری هم داشتند.